再依次将入淀粉、鸡蛋、香油、盐、一点点酒，搅拌到起筋后，就可以烧水下虾滑了。

今天的菜都是些快手菜，半小时不用，贺晏就已经拿着余冬的食盒装盘。

烧鸡金黄，鸡油顺着脆皮滴落，一扯肉汁爆开，和鸡油一起滴落在盘子里，蒜蓉排骨红中带绿，排骨嫩滑多汁，蒜香味浓郁，又带着淡淡的葱花味，一口一块刚刚好。

至于备受瞩目的虾滑，凹凸不平的虾滑色泽淡粉，淡淡的虾肉味道十分吸引。

贺晏夹了一个，吹了吹，用筷子夹开还能看到里面一粒一粒的虾肉，他沾上咸香的酱汁递到余满嘴边，“啊，我们做饭的先尝尝味道。”

余满鼓着腮帮子偷笑。

贺晏把剩下那半块虾塞入嘴巴内，虾滑口感爽脆鲜嫩，味道又鲜又甜，虾肉在口腔口碰撞出不一样的滋味来。

“哎哟,文哥儿，这豆腐怎地做出来青色的，莫不是坏了吧？！”

一声惊呼划破静寂的天际,斗转星移，又是几日过去了,拐子的事情仿佛在水面上掀起阵阵涟漪又很快平息一般，过了几日便已经没有人在打听了。

城门失火，殃及池鱼。贺晏见这两日来出入的客人皆是熟面孔,这才放心下来。

他翻了一下账簿，发现账簿上记录的订单，除了酒楼食肆以及贺旭那边供货还照常外，店内这边卖得最好的竟是水豆腐和老豆腐,其余的豆制品销量低迷。

贺晏掐指一算,大概是许久没出新花样,大家都吃腻了。

于是转天，就用黑豆做起豆腐来。黑豆的营养成分比如蛋白质、脂肪酸等都略高于黄豆，且里面的黑豆皂苷和黑豆色素又能抗氧化,因此,总体来说,黑豆营养价值会更高一些。

按理说黑豆应该比黄豆价高才是，不过事实也正是如此。

两者价格相同的情况下,寻常人家都会下意识选择黄豆,而不是黑豆。毕竟这黑豆看起来黑黢黢的，做出的食物一看就很黑暗。

但若是黑豆比黄豆价贵，那么,就算看着奇怪，还是会有人下意识觉得价格更贵的质量更好,从而选择黑豆。

再加上阳东县种黑豆的人本就不多，因此黑豆比黄豆略贵两文，市面上得卖到七文一斤。

刘豆子上茬试着种了一亩地的黑豆，贺晏见颗粒饱满，色泽黑亮，便尽数收了下来。

眼下正好用来做豆腐调动一下客户的新鲜感来，黑豆豆腐一推出，便已经引起熟客的瞩目。

甚至不少人觉得这豆腐莫不是坏了吧！

花婶子下意识辩驳道，“小贺老板他们怎么可能拿坏的东西出来，上回那块豆腐碎了，文哥儿他们都不卖给我呢，特意拿一块完整的给我！”

“……那你说这豆腐怎么看着这个色？”